Rượu Vang Ý Cupid Cantine San Pancrazio

Vùng Salento
Khi nhắc đến những đất nước có nền rượu vang phát triển lâu đời thì không thể nào kể thiếu nước Ý. Tại đất nước xa xôi xinh đẹp này, rượu vang đã đi sâu vào nền văn hóa, nó trở thành một món thức uống trong bữa ăn hàng ngày. Chai rượu vàng đã gắn liền với từng thời kỳ phát triển của đất nước Ý và được bạn bè trên nhiều quốc gia trên thế giới ưa chuộng sử dụng. Bạn đã bao giờ nghe nói đến vùng Salento của nước Ý hay chưa? Tại sao vùng Salento lại là nơi xuất hiện nhiều chai rượu vang nổi tiếng?

Đặc điểm khác biệt:
Salento là một vùng địa lý nằm ngay tại chóp của Puglia miền Nam nước Ý. Salento từ lâu đã gắn liền với những truyền thuyết cổ đại. Đây là vùng đất mà địa hình chủ yếu là đất đá vôi, đất sét, đất sỏi và cát, khí hậu của vùng mang đậm tính Địa Trung Hải nóng.
Vùng đất Salento của Ý rất thích hợp để trồng những loại nho làm vang đỏ. Nho trồng tại đây mang đậm hương vị đặc trưng mà ở những vùng đất khác không thể có. Những giống nho trồng trên vùng đất Salento đa số đều là loại nho có tuổi thọ cao, có cây lên tới hàng trăm tuổi. Mặc dù tuổi thọ của cây cao nhưng nó vẫn chắt lọc tinh túy để tạo ra những trái nho mang chất lượng tốt nhất.
Rượu vang nho của vùng Salento được nhiều người đánh giá là đã đạt đến cảnh giới gần như cao nhất trong ngành rượu nho. Chính vì thế, những chai rượu vang tầm cỡ quốc tế có nguồn gốc từ đất nước Ý xinh đẹp cũng có xuất phát điểm từ vùng Salento.

Nho Negroamaro
Giống nho Negroamaro chiếm tới 99,73% diện tích trồng tại Ý và chỉ 0,27% tại Hoa Kỳ và Úc. Giống nho này đã gắn liền với vùng Pugila (Apulia) miền N Nho Negroamaro còn có hương thơm dịu nhẹ ấn tượng.. Negroamaro là một trong những giống nho chính được trồng rất nhiều ở vùng Salento phía miền Nam nước Ý. Giống nho này đã xuất hiện từ rất lâu, nó được trồng trải dài từ Puglia, nhưng tập trung nhiều ở Salento, nhất là những tỉnh Lecce, Brindisi. Giống nho này cho trái to, có màu đen sậm nhưng khi ủ thành rượu lại mang sắc đỏ ruby quyến rũ.

Nho Primitivo
Về nguồn gốc của giống nho Primitivo: có nhiều tranh luận về nguồn gốc địa lý của giống nho này. Tuy nhiên Primitivo vẫn được chứng mình là có nguồn gốc từ nước Ý, nổi tiếng ở vùng Pugila.Cũng có bằng chứng cho thấy rằng giống nho này đến từ các vườn nho ở vùng duyên hải Croatia thông qua đường biển. Ở Hoa Kỳ thời điểm những năm đầu của thế kỉ 19, giống nho này cũng được trồng rộng rãi với tên gọi khác là Zinfandel và Primitivo đã ngày càng được ưa chuộng rất nhiều.
Đã có nhiều chai vang Ý hảo hạng được ra đời từ giống nho Primitivo nổi tiếng này.

Thông tin nhà sản xuất:
“Cantine San Pancrazio có nguồn gốc ở Salento trong hơn 50 năm. Vùng đất được chọn để trồng nho, cách biển Ionian vài km kéo dài từ San Pancrazio Salentino đến vùng nông thôn San Donaci, thuộc tỉnh Brindisi, tới tỉnh Lecce chạm vào các trang trại của Guagnano và Salice Salentino, sau đó đi qua Trepuzzi. Triết lý của công ty dựa trên truyền thống trong vườn nho và sự đổi mới trong hầm rượu, thế mạnh để thể hiện cá tính và sự độc đáo của rượu vang Cantine San Pancrazio. Những đặc điểm cho phép chúng tôi tự đề xuất. trên thị trường với tiêu chuẩn chất lượng cao nhờ đó đã đạt được những thành công quan trọng ở Ý và nước ngoài, thu hút ngày càng nhiều những người yêu thích rượu vang. “